【營養美食/其他西餐/扒鴨胸配青檸花生汁】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/其他西餐/扒鴨胸配青檸花生汁</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：扒鴨胸配青檸花生汁</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：其他西餐</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鴨胸120克、日本汁50毫升、綠色蔬菜沙拉50克、小番茄30克、香料5克、青檸花生汁40毫升、花生料汁0.6升、花生汁300毫升、青檸汁100毫升、檸檬汁50毫升、黃油30克、醋50毫升、蜂蜜毫升、小洋蔥45克、紅胡椒粒5克、香料5克、小蔥碎5克、香菜碎5克、蒜蓉10克、鹽調至夠味、白胡椒調至夠味。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.把鴨胸先煎一下，然後翻過來放在熱鍋上加少許油炒1分鐘；</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.把鴨胸放在烤盤上，放入口袋中150度的烤箱中等涼後拿下來，使內部帶一層粉紅色；</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.分別把沙拉和裝飾品放在盤子中；</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.冷卻，在40度-45度時可以切開，在盤裏放些生菜，小心的用勺把青檸汁和花生汁放到肉上；</STRONG></P>
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<P><STRONG>5.酸檸和花生醬的做法：把所有的料放到打碎機打碎；</STRONG></P>
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<P><STRONG>可以放到冰箱裏保存24小時，用時在打碎機裏攪拌一下。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：188</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%85%B6%E4%BB%96%E8%A5%BF%E9%A4%90/%E6%89%92%E9%B4%A8%E8%83%B8%E9%85%8D%E9%9D%92%E6%AA%B8%E8%8A%B1%E7%94%9F%E6%B1%81
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