【營養美食/法國菜/洋蔥湯】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/法國菜/洋蔥湯</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：洋蔥湯</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：法國菜</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：1/2磅褐色的洋蔥、1盎司黃油、1杯白葡萄酒、4薄片麵包片、3盎司瑞士乾酪、3匙橄欖油、1匙麵粉、食鹽、胡椒粉。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：1.把烘箱預熱，磨碎乾酪。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>2.在一個大的燉鍋裏融化黃油，並放入洋蔥，用中火加熱五分鐘。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>3.當它們變得柔軟時，在上麵撒上麵粉並攪拌直到充分混合。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>接著加熱五分鐘，倒入葡萄酒和溫水。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>最後再加入鹽和胡椒粉並用小火加熱15-20分鐘。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>4.把湯盛在有蓋的湯盤裏，在上麵加上薄麵包片，再在薄麵包片上撒上磨好的乾酪。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>5.最後在烤箱裏烘焙幾分鐘即可。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：1259</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B3%95%E5%9C%8B%E8%8F%9C/%E6%B4%8B%E8%94%A5%E6%B9%AF
頁:
[1]