【營養美食/家常熱菜/蒜泥萵苣】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/家常熱菜/蒜泥萵苣</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：蒜泥萵苣</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：家常熱菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：萵苣600克，精鹽5克，香油10克，大蒜50克，醋25克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將萵苣去皮洗淨，切成5釐米長、0.5釐米見方的條。</STRONG></P>
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<P><STRONG>將大蒜去皮，搗成蒜泥。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將萵苣放入一盆內，撒上精鹽醃一會瀝去湯汁，放入蒜、香油、醋拌勻裝盤即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：此菜色澤碧綠，萵苣脆嫩，蒜香味濃，清涼爽口，為夏季冷食之佳品。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2373</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E7%86%B1%E8%8F%9C/%E8%92%9C%E6%B3%A5%E8%90%B5%E8%8B%A3
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