【營養美食/保健菜肴/炒鵪鶉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/保健菜肴/炒鵪鶉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：炒鵪鶉</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：保健菜肴</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鵪鶉2只，蘿蔔200克，菜油、蔥、生薑、食鹽、料酒、味精適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將鵪鶉放在水中淹死，去毛和內臟，洗淨血水，切成長寬各為1.5釐米的塊；</STRONG></P>
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<P><STRONG>蘿蔔切成長3釐米、寬1.5釐米的塊，備用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將鍋置於武火上，放上菜油燒沸後將鵪鶉放入鍋內，用鍋鏟反復翻炒到變色，再將蘿蔔放入混炒，然後放入蔥、生薑末、料酒、醋，加水少許，煮數分鐘，待鵪鶉肉熟即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：2497</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E4%BF%9D%E5%81%A5%E8%8F%9C%E8%82%B4/%E7%82%92%E9%B5%AA%E9%B6%89
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