【營養美食/小葷/炸藕盒】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/小葷/炸藕盒</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：炸藕盒</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：小葷</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鮮藕250克，豬肉200克，雞蛋50克，麵粉20克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：蔥薑末、料酒、味精、鹽、澱粉、醬油、香油、花椒鹽。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：(1)將豬肉剁碎，加蔥薑末、料酒、味精、鹽，醬油、香油調和成餡，雞蛋打在盆中，加澱粉、少許麵粉和成蛋粉糊。</STRONG></P>
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<P><STRONG>(2)將藕去皮，切成約0．5cm厚的夾刀片，下開水鍋燙至變色後撈出，每片中夾上肉餡，表面蘸上千面，掛上蛋粉糊，下油鍋炸至外表金黃色，內部餡熟時即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>上桌前撒上椒鹽即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3112</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B0%8F%E8%91%B7/%E7%82%B8%E8%97%95%E7%9B%92
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