【營養美食/浙菜/紅燒素什錦】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/浙菜/紅燒素什錦</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：紅燒素什錦</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：浙菜</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：麥面餅6個面腸2條炸豆腐皮100克香茹3朵黑木耳30克金針20克熟竹筍1支胡蘿蔔1/2根調味料A料：鹽、糖各1小匙醬油3大匙清水1杯B料：香油1小匙</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：1、香茹、金針分別泡軟，香菇切小塊，金針打結；</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>胡蘿蔔去皮、洗淨，和熟竹筍一起均切滾刀塊；</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>黑木耳洗淨，切片備用。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>2、麥面餅、面腸均沖淨，瀝乾水分，以手撕成小塊，分別放入熱油鍋中略炸一下，撈出，瀝乾油分備用。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>3、鍋爐中倒入2大匙油燒熱，放入香茹香，加入麥面餅、面腸、炸豆腐皮、黑木耳、金針、竹筍、胡蘿蔔及A料煮至湯汁快收乾時，淋上B料，即可盛出。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：3999</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B5%99%E8%8F%9C/%E7%B4%85%E7%87%92%E7%B4%A0%E4%BB%80%E9%8C%A6
頁:
[1]