【營養美食/粵菜/麒麟鱸魚】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/粵菜/麒麟鱸魚</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：麒麟鱸魚</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：粵菜</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：鱸魚100克香菇6個，火腿300克，筍片150克薑片20克，精鹽8克，酒25克，胡椒粉、味精各2克，蔥段、香油各15克</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：1.鱸魚切下頭、尾，從中段背部剖開成2大片，每片斜切成6小片，然後用精鹽、酒、胡椒粉、味精醃一下，香菇泡軟對切成12片；</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>魚頭、尾排開置於盤中，2.魚肉、香菇、火腿、筍片各取1片組成一組，共12組，排好後放入蒸籠中蒸8分鐘，精鹽、味精、水、香油、澱粉勾芡淋在。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：4162</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B2%B5%E8%8F%9C/%E9%BA%92%E9%BA%9F%E9%B1%B8%E9%AD%9A
頁:
[1]