【營養美食/粵菜/馬鈴薯筍燜雞】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/粵菜/馬鈴薯筍燜雞</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：馬鈴薯筍燜雞</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：粵菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：主料：雞肉400克，馬鈴薯100克，筍100克，蔥2條，薑適量，油適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>醃料：醬油2匙，澱粉半匙。</STRONG></P>
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<P><STRONG>調味料：生抽3匙，水適量。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.雞肉、馬鈴薯、筍分別洗淨並分別切塊，蔥洗淨切段，薑洗淨切片，備用；</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將切好的雞肉放入大碗內，拌入醃料並拌勻，醃約30分鐘左右；</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.用鍋燒開水，放入馬鈴薯和筍並略煮一下，撈起瀝乾水分；</STRONG></P>
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<P><STRONG>4.鍋燒熱注入2匙油，爆香薑和蔥，放入雞肉、馬鈴薯和筍並炒勻；</STRONG></P>
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<P><STRONG>5.加入調味料，加蓋，燜煮至熟透並汁濃即可供食。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：4175</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B2%B5%E8%8F%9C/%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF%E7%AD%8D%E7%87%9C%E9%9B%9E
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