【營養美食/粵菜/菠菜雞煲】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/粵菜/菠菜雞煲</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：菠菜雞煲</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【分類】：粵菜</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【原料】：雞半隻，冬菇仔半兩，乾蔥六兩，薑數片，菠菜五兩，甘筍數片，蠔油一湯匙半，生抽一湯匙，糖半茶匙，生粉半湯匙，油一湯匙，鹽適量。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【制法】：1.菠菜洗淨，切短段放在煲仔內。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>乾蔥撕去紅衣，洗淨滴乾水。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>冬菇淨軟去腳，抹乾水。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>雞洗淨抹乾水，斬塊，加醃料醃十分鐘，泡油；</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>2.下油二湯匙，爆香乾蔥、薑，加入雞、冬菇及蠔油再爆片刻，下料酒，下調味及甘筍，不停炒動，煮至雞熟，鏟起放在菠菜上，煲滾即可。</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG>【序號】：736</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E7%B2%B5%E8%8F%9C/%E8%8F%A0%E8%8F%9C%E9%9B%9E%E7%85%B2
頁:
[1]