豐碩 發表於 2012-12-30 14:43:01

【營養美食/民族菜/韭菜炒雞蛋】

<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/民族菜/韭菜炒雞蛋</FONT>】</FONT></STRONG></P>&nbsp;<P><STRONG></STRONG></P>
<P><STRONG>【菜名】:韭菜炒雞蛋</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】:民族菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】:韭菜150克,雞蛋3個,豬油15克,植物油20克,精鹽5克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】:</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】:1.將韭菜摘洗乾淨,切成3釐米長的段;</STRONG></P>
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<P><STRONG>打入碗內攪勻待用。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.將炒鍋燒熱,加油燒至五、六成熱,倒入蛋液,燒至小團塊時倒出。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.炒鍋放入豬油燒熱後,放入韭菜,用旺火速炒,放鹽。</STRONG></P>
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<P><STRONG>快熟時倒入雞蛋,顛兩下出鍋即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】:黃綠相間,色澤協調美觀,鮮嫩濃香,誘人食欲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】:</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】:1962</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG>&nbsp;</P>引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E6%B0%91%E6%97%8F%E8%8F%9C/%E9%9F%AD%E8%8F%9C%E7%82%92%E9%9B%9E%E8%9B%8B
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