【營養美食/京菜/奶汁菜心】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/京菜/奶汁菜心</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：奶汁菜心</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：京菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：白菜心400克，牛奶50克，料酒3克，鹽、味精各2克，蔥、薑少許。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.先將白菜切去根，切下菜頭，去老幫，切十字刀，鍋內加水，把白菜焯一下撈出。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.鍋內放油，放入蔥、薑炒出香味，加入牛奶，把白菜輕輕推入鍋中，略炒出鍋，把余湯勾芡淋在白菜上即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：色澤乳黃，乳香四溢。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1741</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E4%BA%AC%E8%8F%9C/%E5%A5%B6%E6%B1%81%E8%8F%9C%E5%BF%83
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