【營養美食/京菜/涼拌海蜇】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/京菜/涼拌海蜇</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：涼拌海蜇</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：京菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：海蜇皮300克，黃瓜絲50克，芥末油3克，醋40克，香油3克，味精3克。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.將蜇皮洗淨切絲，泡兩天，去鹹味。</STRONG></P>
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<P><STRONG>用五六成熱的熱水把海蜇絲燙一下，撈出過涼。</STRONG></P>
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<P><STRONG>把醋、香油、味精對在碗裏成調料。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2.把黃瓜絲先放盤裏，再把海蜇擠乾水分放在黃瓜絲上面，澆上調料，淋芥末油即可。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：1734</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E4%BA%AC%E8%8F%9C/%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E6%B5%B7%E8%9C%87
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