【營養美食/川菜/泡菜肉末】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/泡菜肉末</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：泡菜肉末</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：肥瘦豬肉末（65克），泡菜（200克），蔥薑（65克），白糖（3克），黃酒（少許），麻油（4克），蒜末（少許），乾辣椒（少許）。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1、將乾辣椒放入豬油鍋內炒辣後，即將肉末、蔥、薑、加入炒酥。</STRONG></P>
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<P><STRONG>2、再把蒜末、黃酒、油、糖、麻油加入炒幾下，最後加入泡菜（泡菜切成末，水分要擠乾）炒兩分鐘即好。</STRONG></P>
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<P><STRONG>特點此系道地川味，辣味甚濃，泡菜帶酸。</STRONG></P>
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<P><STRONG>色美觀，又紅又白。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3879</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E6%B3%A1%E8%8F%9C%E8%82%89%E6%9C%AB
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