【營養美食/川菜/龍須牛肉】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>營養美食/川菜/龍須牛肉</FONT>】</FONT></STRONG></P> <P><STRONG></STRONG></P><P><STRONG>【菜名】：龍須牛肉</STRONG></P>
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<P><STRONG>【分類】：川菜</STRONG></P>
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<P><STRONG>【原料】：鮮牛肉、鹽、曲酒、薑、蔥、紅油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【調料】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【制法】：1.牛肉洗淨切成較大薄片，2.加鹽、曲酒、薑、蔥碼味6小時，入籠內蒸熟，出籠晾涼，撕成細絲。</STRONG></P>
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<P><STRONG>3.將牛肉絲放入油鍋內炸酥撈出，加入白糖、味精、紅油辣椒、花椒油、香油拌勻，裝盤即成。</STRONG></P>
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<P><STRONG>【特點】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【注意】：</STRONG></P>
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<P><STRONG>【序號】：3833</STRONG></P>
<P><STRONG></STRONG> </P>引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9%A4%8A%E7%BE%8E%E9%A3%9F/%E5%B7%9D%E8%8F%9C/%E9%BE%8D%E9%A0%88%E7%89%9B%E8%82%89
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