【茶胺酸 提神又不太刺激】
本帖最後由 巨門 於 2012-9-9 22:45 編輯 <br /><br /><P align=center><STRONG><FONT size=5> 【<FONT color=red>茶胺酸 提神又不太刺激</FONT>】</FONT></STRONG> </P><P> </P>
<P><STRONG>【台灣新生報／記者萬博超／綜合外電報導】 </STRONG></P>
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<P><STRONG>喝茶刺激性不如咖啡，美國食品營養科學研究所專家布考斯基（Dr.JackF.Bukowski）指出，茶不單純是含咖啡因的提神飲料，還含有安定神經的茶胺酸，兩者形成天然複方，可讓大部分人提神又不會太刺激。茶胺酸甚至有望成為輔助減少腦損傷的營養成分。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>茶比較溫和，可能不單純因其咖啡因含量較少。</STRONG></P>
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<P><STRONG>布考斯基表示，因為有茶胺酸，所以不會讓人感到緊張兮兮或異常亢奮，甚至成為提升注意力的輔助性成分。 </STRONG></P>
<P><BR><STRONG>加州大學洛杉磯分校醫學院教授艾瑞伯（LenoreArab）則表示，單獨抽離茶胺酸等成分可能使之失效；</STRONG></P>
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<P><STRONG>不過艾瑞伯檢視至少9項研究，發現喝茶較多的人中風危險性較低；</STRONG></P>
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<P><STRONG>此外，中風過程中，大量損傷性物質麩胺酸被釋出，目前有一假設指出，茶胺酸可扮演阻斷麩胺酸受體的角色，而降低中風的危害，減少腦損傷。 <BR></P></STRONG>
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<P>引用：<A href="http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=192783"><FONT size=2><FONT color=#0000ff><SPAN class=t_tag href="tag.php?name=http">http</SPAN>://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=<SPAN class=t_tag href="tag.php?name=192">192</SPAN>783</FONT></FONT></A></P>
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