【老年人請別可惜剩飯剩菜】
<p align="center"><font size="5"><strong>【<font color="red">老年人請別可惜剩飯剩菜</font>】</strong></font></p><p><br><strong>中國中醫科學院望京醫院內科主任醫師王澤民告訴記者，在門診上，由于吃剩菜剩飯而導致胃腸道疾病發作的老年人很多，輕則頭暈、心慌，重則嘔吐、腹瀉，有的還會因此而引發別的疾病。</strong></p>
<p><br><strong>他認爲，食品最好當天吃完，剩菜剩飯放久了或儲存不當都會産生有毒物質。</strong></p>
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<p><strong>因爲許多病菌在低溫下照樣繁殖，例如耶爾氏菌、李斯特菌等在4℃—6℃的冷藏櫃裏照樣“生兒育女”。</strong></p>
<p><br><strong>如果一定要保存剩菜，那也應注意保存方法。</strong></p>
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<p><strong>剩下的湯菜、燉菜和炒菜等，必須先燒開，裝在有蓋的容器中，變凉後再放入冰箱中冷藏；吃時還要燒開熱透。</strong></p>
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<p><strong>剩下的拌菜，醬、鹵肉類應立即放人冰箱冷藏或冷凍，下次吃時一定要回鍋加熱，或者改制，如改爲湯菜、燉菜。</strong></p>
<p><br><strong>引自：</strong><a href="http://www.39yao.cn/healthcare/19156.html"><strong><span class="t_tag" href="tag.php?name=http">http</span>://www.39yao.cn/he<span class="t_tag" href="tag.php?name=alt">alt</span>hcare/19156.html</strong></a><br></p><p></p>
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