【宜蘭卜肉、金棗入菜 創意年菜吸客】

楊籍富

【宜蘭卜肉、金棗入菜 創意年菜吸客】

 

欣傳媒╱記者沈佳盈／台北報導 2011-12-06 09:08

 

 

「2012歡樂宜蘭年」推出宜蘭創意年菜，於5（昨）日正式宣告歡樂宜蘭年活動開催。

 

現場邀請最近剛獲得2011法國里昂甜點大賽勇奪冰雕組比賽優勝的吳庭國大師，為記者會開場秀冰雕龍，並宣告─龍呈吉祥開菜秀正式開始，歡迎民眾利用9天的年假，抽空安排一趟蘭陽之旅。

 

這次所推出的「宜蘭創意年菜」龍呈吉祥上菜秀，展示的食材全是宜蘭代表菜色─西魯肉、糕渣、糟餅、卜肉、鴨料理、肉捲以及在地農特產品─頭城櫻花蝦、礁溪金棗（金柑）、蕃茄、三星蔥、蒜。

 

這些在地食材製作成創意年菜，並由中國風裝扮的服務生，逐一介紹推出龍騰蘭陽藝術盤、傳統海鮮西魯肉、金棗泰式醬肘、和風鮮蟹養生果、花椒櫻桃鴨卜肉、雞汁香鮮魚卷、國宴時尚風味盤、蘭陽古味螺肉蒜、溫泉絲瓜松蚌卷、蓬萊季節鮮果雕，一共展現10道宜蘭創意年菜料理，道道創意十足且色香味俱全。

 

現場秀出的美味佳餚，讓人感受到宜蘭特色菜的魅力，宜蘭縣政府副處長以及到場貴賓一同上台品嚐，對於宜蘭創意年菜均讚不絕口。

 

記者會上貴賓齊聲呼喊：「宜蘭創意年菜─上菜囉！」宣告創意年菜正式起跑！

 

宜蘭縣政府工商旅遊處表示，這次活動除了宣示「2012歡樂宜蘭年」宜蘭創意年菜正式開菜！

 

更希望民眾可以利用這次的年假假期來宜蘭旅遊，來宜蘭品嚐在地創意年菜，而宜蘭縣政府舉辦的「歡樂宜蘭年」活動，亦可帶領民眾重新感受傳統年節氣氛，進而體驗年節文化之習俗與氛圍。

圖說:穿著性感改良式旗袍的美女服務生端著宜蘭創意年菜上桌。（宜蘭縣政府提供）

 

 

引用：http://n.yam.com/liontravel/food/201112/20111206809352.html