【教授垃圾堆找食物 30年如一日】

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【教授垃圾堆找食物 30年如一日】

 
更新日期:2009/11/27 18:01

 

昨天是美國感恩節，不過說到吃的，美國人其實不太懂得感恩惜福，估計每年丟棄的食物，價值就超過1000億美元，加州有位教授覺得這樣太暴殄天物，於是固定從垃圾堆裡找食物吃，而且持之以恆30年。

赤腳爬進大型垃圾桶，這位中年男士可不是遊民，他是美國加州大學聖地牙哥分校的教授，撿垃圾純屬業餘興趣。

 

感恩節前一天，教授天剛亮就上街開始翻垃圾，看看晚上的大餐可以有什麼好料。

沙耶教授是所謂的「免費素食主義者」，就是反消費、主張回收丟棄的蔬果食物，不過他毅力驚人，已經這樣做了30年，這天還帶了學生來當助手，貝果、甜甜圈和蔬菜，垃圾桶裡還真的什麼都有，找食物的第二站來到一家連鎖雜貨店，走沒幾站，撿到的食物就堆滿整個行李廂。

根據統計，美國人每年浪費的食物、價值超過1000億美元，一個四口之家就丟掉600美元、相當於19000多塊台幣的食物。(民視新聞連惠幸綜合報導)