【雲南泰式搶先雞 椒麻咖哩皆超值】

楊籍富

【雲南泰式搶先雞　椒麻咖哩皆超值】

 

卡優新聞網╱熊喵 2011-10-27 03:38

 

 

身為美食報馬仔，熊喵有的時候會陷入兩難！

 

有些喜歡的餐廳，很想偷偷藏起來，以免紅了之後人滿為患，熊喵就只能餓著肚子，咕嚕咕嚕的加入長長的人龍裡，苦苦候著位。

 

可是，遇到美味超值、便宜大碗的餐廳，熊喵還是會忍不住想和大家分享，正所謂「吃好道相報」嘛！

 

至於排隊這件事，唉～認了、認了，就多花點時間排隊囉！ 　　

 

位於台北市內湖區的「泰廚鄉」，就是這麼一家好店。

 

熊喵前後去了三次，每次點的菜色不同，但味道和份量都很不錯，可惜的是店面口實在長得很樸素，門口開放讓客戶停車，若沒仔細留意，經過的人，還以為這家是汽車維修廠呢！ 　　

 

在朋友推薦下，熊喵首度來此用餐，便對這裡的餐點讚不絕口。

 

不是美味到天上去那種，而是每道料理送上來，都能讓客人感受到店家的誠意。 　　

 

簡單來說，這裡百元的料理就占了五成，其他分別是130元到170元左右，假如不是那麼注重高級、豪華、氣派門面，這裡算是公司、朋友、家庭聚餐時，經濟實惠的選擇。 　　

 

熊喵來這，每次必點的菜色就是雲南椒麻雞。

 

這裡的雞肉雖然經過油炸，但不會炸的太過頭，看起來雖然有點乾，但沾著酸辣淡醬汁的炸雞不會刮嘴，咬下去肉汁充沛，回味無窮。 　　

 

另外這一道，也是熊喵超喜歡的菜色。

 

噹噹噹噹～招牌泰式料理咖哩雞，濃黃色的咖哩醬裡，躺著大大塊的雞腿肉，份量足夠熊喵大快朵頤。 　　

 

除雞肉份量實在多，裡頭的配角馬鈴薯，入口鬆軟香甜，濃濃的香料味道是這道菜色的關鍵，若是能接受，可以多加一點辣油，味道再升級。

 

向來對肉質很挑剔的熊喵發現，兩次點咖哩雞，都能發現一整隻的雞腿，輕輕一咬，雞肉就跟骨頭分離，肉質滑嫩，令熊喵馬上出現一個「大心」圖案。 　　

 

對了，除這家泰式料理外，熊喵曾造訪過公館一家長品灣滇緬美食，這裡的椒麻雞同樣很美味，越南酸辣河粉的味道也很不錯唷！

 

有機會還想再去吃呢！

 

泰廚香泰式料理地址：台北市內湖路一段234號電話：(02)8751-0592 長品灣滇緬美食地址：台北市羅斯福路4段136巷6弄2號1樓(近小李豬血糕)

 

引用：http://n.yam.com/cardu/life/201110/20111027831142.html