【秋天鯖魚肥美 蘇澳推出鯖魚風味餐】

楊籍富

【秋天鯖魚肥美 蘇澳推出鯖魚風味餐】

 

　 更新日期:2011/09/28 10:55

 

 

鯖魚產量全國最大的宜蘭縣南方澳，將於十月二十九日、三十日兩天，舉辦鯖魚節活動，邀請五星主廚，推出十二道鯖魚料理，每桌二仟元，預定席開一百二十桌，十月二十九日活動當天，由南方澳四家海鮮餐廳一起料理上桌，邀請民眾共享鯖魚好滋味。

宜蘭縣南方澳鯖魚產量佔全國九成以上，每年入冬前到農曆年間，是鯖魚最肥美的季節，蘇澳區漁會每年十月下旬，都會舉辦鯖魚節活動，協助漁民促銷，今年特別推出五星料理的鯖魚風味餐，帶領民眾品嚐鯖魚好滋味。

漁會表示，鯖魚富含DHA和EPA，營養價值高，秋天起的鯖魚，進入產卵季，身體富含豐富的魚油，因此秋天不只是吃蟹最佳時機，也是品嚐鯖魚的好時侯。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110928/1/2zipg.html