【特製迷你鍋！乾、濕分離 火烤雙重口味】

楊籍富

【特製迷你鍋！乾、濕分離　火烤雙重口味】

 

更新日期:2011/09/16 11:37 謝孟潔

 

   

大部分的火烤兩吃都是吃到飽，人多才划算，不過今天內行美食要介紹一間迷你版的燒肉配火鍋，業者為了愛吃火烤兩吃的民眾，特別設計了個人鍋具，還申請專利，將鍋子分成兩半，一邊的鐵板用來烤肉，另一邊煮火鍋，7種湯頭任選，配上豐盛食材，一個人吃不加價。

肥美的牛五花放上鐵板，滋滋作響，不用幾秒鐘，肉馬上就熟，高溫把油花全逼了出來，原本以為店家只賣烤肉，不過轉到另一邊，鐵板變成了火鍋，一大碗的火鍋材料通通可以下鍋煮。

 

顧客：「一趟可以吃到2種不同口味，有火鍋又可以吃到燒烤，而且燒烤是比較乾，配上火鍋那種湯頭，就是比較剛剛好搭配。」

 

傳統火烤兩吃都是吃到飽，多點人一起去才划算，不用擔心1個人用餐要加價，業者推出迷你版的燒肉配火鍋，特製個人鍋具，一鍋一燒，連小孩也是一人份，自己烤肉煮火鍋，享受DIY的樂趣。

 

業者：「當初公司的構想是說，火燒兩吃為什麼不能個人鍋，都一定要大家一起用餐，所以基於這個想法，公司特別研製了這種迷你的火烤兩用鍋，這樣的話可以服務到全方位的客人。」

 

所有的食材現點現切，湯頭更是多樣化，除了傳統的原味，店家也特製10幾種藥饍的養生鍋，每一口都吃得到中藥材，整間店裡客人滿滿，服務生忙進忙出，準備材料的手從來沒停過，花同樣價錢，享受火烤兩吃，迷你版的燒肉配火鍋，單身的人也能很享受。

 

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110916/8/2ytl1.html