【甘芭爹！紅心番石榴獨特風味搶市】

楊籍富

【甘芭爹！紅心番石榴獨特風味搶市】

 

　 更新日期:2011/08/04 13:26

 

 

維生素C含量極高的紅心番石榴，產地在宜蘭，由於果香獨特、具有「吃軟不吃硬」的特性，加上抗氧化能力是維生素E的10倍，這幾年在水果市場爆紅。

 

今年拜天候穩定之賜，品質、甜度俱佳，即日起，軟紅香甜上市，搶攻市場。(黃麗鳳報導)

宜蘭縣員山鄉大枕山地區是國內紅心番石榴的主要產地，市佔率約八成以上。

員山鄉農會總幹事黃佑任表示，紅心番石榴果心紅、果肉Q、果香濃、營養豐富，含有鈉、鉀多種礦物質、氨基酸及茄紅素，對減重、抑制糖尿病具有一定功效，是盛夏期間的優質果品，今年六月以來氣候炎熱穩定，適合紅心番石榴生長，品質極佳。

紅心番石榴除了生食外，果農們也利用特殊果香及色澤，加工生產冰淇淋、饅頭、果乾、和果汁等副產品，供消費者選擇購買。

(攝影：黃麗鳳)

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110804/1/2wa0o.html