【水產種苗協會福壽魚】

楊籍富

【水產種苗協會福壽魚】

   

福壽魚

學 名 : Tilapia nilotica♂

           T. mossambica♀

英 名 : Nile mouthbreeder/Tilapia

俗 名 : 南洋鯽、非洲仔、改良種尼羅魚、吳郭魚
 

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吳郭魚原產於非洲，屬於慈鯛科之熱帶魚類，全世界有 100 多種，其中曾被人們在池塘養殖的約有15 種， 由於吳郭魚對病害的抵抗力及環境的適應力很強，又屬於雜食性， 所以很容易飼養。

 

加上吳郭魚成長快速，肉質嫩且無暗刺，較能被一般消費者所接受。

 

因此，吳郭魚不但是目前本省主要的淡水養殖魚類之 一，也是世界性養殖魚種， 且被譽為未來動物 性蛋白質之主要來源之一 。

 

本省養殖吳郭魚已有多年的歷史， 並以雜交的方式成功的培育出單性吳郭魚， 以往養殖因在 池中繁殖， 常造成成長緩慢的現象 ， 故養殖單雄性吳郭魚較合乎經濟效益。

 

而目前已開發出紅色吳郭魚， 其養殖與肉質各方面及市場潛力均非常看好， 亦可 製成生魚片並加以出口，已形成淡水魚主要之養殖品種之一。

 

另外海水吳郭魚之養殖， 其市場亦有相當不錯之成績。 

 

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吳郭魚生長迅速， 容易養殖，在本省養殖6個月即可達於上市之體型。

 

他們能生 活 於純淡水中，亦能生活於含鹽分比海水還濃的水中，且對溶氧較少之水有極強之適應性。

 

吳郭魚為雜食性， 以藻類及腐敗物為主食， 但缺乏此等餌料時亦可捕食微細生物、水中昆蟲、小魚及小甲殼類等， 豆粕、麵 粉、麩皮、米糠等均為牠們喜食之飼料。 

 

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此魚在面積狹小之水域中亦能 繁 殖，若水溫較高則終年均能產卵， 在本省自3月至11月可產卵多次，每次產卵可至數百粒 ， 在 28℃以上之水溫中約經 60 小時 即可孵化，在30℃以下則孵化期間隨溫度之降低而增長。

 

一到成熟期雄魚體色會更豔麗，各鰭邊緣 帶有鮮紅色， 即所謂之婚姻色，並在池底以口咬泥土或以尾鰭清掃泥土， 使成一個20 ~ 90公分之圓鍋形凹穴， 如係水泥底則以尾鰭清掃乾 淨即可成為產卵床， 接著即去誘請雌魚前來產卵。

 

產卵時雄魚在旁邊守 護，待雌魚產卵後雄魚即入穴內授精，雌魚在卵受精後即將受精卵一 一吸入口中，利用口腔內不停的吸水活動使魚卵在口腔內滾動孵化。
 

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以自然產卵方式較佳。

 

水溫上升至20℃以上時即可撈捕種魚，選取肥滿度高、體型大、 體色鮮艷 、 品種純度高之 雌雄種魚， 按 3 ： 1 雌雄比例放養，每公頃最適放養量為12000 ~ 20000 尾 左 右 ( 雄 性 種 魚3000 ~ 5000 尾 雌 性 種 魚 9000 ~ 15000 尾 ) 。

 

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魚苗育成率高低與作水成效關係甚為密切， 因魚苗口小， 游動力弱且其消化器官及消化酵素均較成魚為差，是而直接以飼料投飼極易造成意外損 失。

因此，魚苗完全要靠作水來養成。

 

魚苗養成期間除注意水色、水質外，並需每天酌投人工飼料，其投飼量多少，則依水色、 魚苗成長情形而定，但以少量多餐為原則，每天最少應 潑 洒飼料2 ~ 3次為宜 。
 

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每尾0.1公克養到1公克需1個月，1公克養到20公克需1個月，20公克養至600公克需4個月。
 

 

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!fxEfKpORFB3.FZ3KafikaA--/article?mid=12980