【剝皮辣椒雞湯】

電梯直達

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發表於 2013-10-28 01:44:02 | 只看該作者 |只看大圖回帖獎勵

【剝皮辣椒雞湯】

材料：雞腿、剝皮辣椒、蒜頭、蔥(可有可無)、水、鹽

作法：

1. 雞腿川燙去血水，洗淨備用。

2. 取一大鍋放入雞腿，剝皮辣椒湯汁和數條剝皮辣椒加水，放入蒜頭一同熬煮，可放入電鍋外鍋一杯水燉，或是瓦斯爐上熬煮20~30分鐘皆可。

3. 起鍋前試試湯頭味道，可加鹽或再加剝皮辣椒，加些蔥提味亦可。

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