【奶油白菜焗烤通心麵】

易夢

【奶油白菜焗烤通心麵】

 

【先準備奶油起士白醬：無鹽奶油30g 、低筋麵粉30g 、牛奶400g 】

 

 

【奶油加熱溶解，加入麵粉用打蛋器攪拌，再慢慢放入牛奶拌勻，加入少許鹽、黑胡椒、起士粉】

 

 

【材料：白菜切絲、培根切小塊、馬鈴薯切片先用熱水燙熟至9分熟、蔥白、蔥花(應該要用洋蔥，不過剛好用完了)】

 

 

【先將蔥白入鍋炒香、培根放入續炒、最後加入白菜絲炒軟，最後放下蔥花】

 

 

【先將馬鈴薯片墊在盤底】

 

 

【鋪上通心麵，通心麵依一般煮麵程序，然後與前面的奶油白醬混勻】

 

 

【再舖上炒過的培根白菜】

 

 

【最後鋪上滿滿的起士絲，就可以準備入烤箱了】

 

 

【放入已經預熱到200℃ 的烤箱烘烤約15分鐘至表面起士絲融化呈現金黃色】

 

 

【想不想來上一盤呀??呵呵呵!!!】

 

 

【心得後記】

 這一盤的焗烤通心麵，孩子們都吃的很開心，其實做料理的心情，無非是親手做的料理讓喜歡的人吃的開心，那麼再累也都是值得吧!!

 

 

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Uh9PpmaYBRMM223eSLNEuVxj/article?mid=1783&prev=1959&l=f&fid=19