【漢語大詞典●玉膾】

三才

【漢語大詞典●玉膾】

亦作“玉鱠”。

 

鱸魚膾，因色白如玉，故名。

 

常借指東南佳味。

 

唐馮贄『云仙雜記』卷十引『南部煙花記』：“吳都獻松江鱸魚，煬帝曰：‘所謂金虀玉膾，東南佳味也。’”

 

宋陸遊『洞庭春色』詞：“人間定無可意，怎換得玉鱠絲蒓。”

 

明朱鼎『玉鏡台記·成婚』：“珍庖調玉膾，仙府飫瓊漿。”

 

淸朱鶴齡『與吳漢槎書』：“鱸魚玉鱠，進甘旨於盤餐，此眞人間之大歡極樂也。”