【新化國家植物園】 台南縣新化鎮(註1)知義里口埤76號的新化國家植物園,位在虎頭埤上游集水區,原稱「新化林場」,是國立中興大學的四個實驗林場之一,自民國九年(西元1920年)開始創建,面積廣達三百七十公頃,海拔約一、兩百公尺的丘陵,擁有半個世紀以上的半原始林,是全台灣唯一的低海拔熱帶林場,遍植150公頃之大葉桃花心木,更是全台最大的桃花心木林,尚栽植許多標本樹,如柚木、摩鹿甲合歡、印度黃檀、鐵刀木、相思樹、台灣欒樹、黑板樹、麻竹、綠竹、刺竹等,是野外採集研究及生態教學的好地方,另外也有栽種蘭花、菊花、薰衣草、一串紅、鼠尾草、聖誔紅、含笑花、向日葵、非洲鳳仙花、夜來香、野薑花、金桔、矮牽牛、薄荷、迷迭香,更在2007年的春節更從荷蘭引進約十萬株鬱金香,將園區內形成長達超過1000公尺的花海步道。
除此之外,新化國家植物園為提供台南縣市居民一個森林生態環境,但考量造成了林地破壞、衛生環境影響,所以從民國九十五年(西元2006年)八月十九日對外開放新化林場第一林班、第二林班,總面積達近90公頃,正式規劃有大學林道、木棧道、森林步道、健身飛盤廣場、擷秀亭、怡然橋、環湖道路、自在亭、販賣部等旅遊休閒設施,並提供二十六間套房出租、中式合菜、咖啡簡餐廳、台南農產品、多功能會議室,讓民眾更輕鬆享受綠色森林、品嚐美景。
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