【人文●美濃五穀宮】 位於高雄縣(註1)美濃鎮中壇里的「五穀宮」,座落在獅形山頂,主祀「神農大帝」,也被稱為「五穀先帝」、「五穀王」、「五穀仙」、「先農」、「藥王大帝」、「藥王」或「藥仙」等名稱,屬道教,就是民眾熟知嚐百草的神農氏,自古以來便為以務農為主的中國人所重視,但在台灣,祭祀神農氏的廟宇較少,美濃五穀宮算是其中最大的一座。
一般信徒奉祀的神農大帝寶像有紅臉、黑臉兩種,紅臉象徵為耕地時,因日曬火照而面目身軀變赤而來;
而黑臉則是親嚐百草食七十毒而使全身面目變黑。
所以美濃五穀宮的神農大帝寶像,為後人感念其為救民間疾苦,因此奉祀黑臉金身的神農大帝。
據地方耆老相傳,五穀宮創建於清乾隆末年,由祖籍廣東省饒平縣的陳姓人家,從原鄉奉請來台,原安奉在當地新墾部落「新莊仔」,但在道光初年荖濃溪水氾濫,沖毀村莊,才被迫遷移現址建宮奉祀。
清光緒末年,日本據台,獅形頂村落遭高山族搶劫、殺戮,導至毀莊人散,神農大帝寶像流落他處。
民國三十四年十月台灣光復,日人禁教惡制解除,經地方人士多方奔走,才迎回散落在杉林鄉(註2)的神農大帝與中壇元帥哪吒太子寶像,再由先賢陳榮順、李興古、蕭金德等購置作廢的菸寮,並幸得當時經營該地者「白石喜代治」的慷慨撥地,於現址鳩集眾資完成舊廟重建。
因此至今五穀廟內的長生廳仍供奉著白石喜代治及其母愛久澤直哉的長生祿位牌。
現在的五穀廟為民國六十五年再重新改建,也增添了神祇,並改名為「朝天五穀廟」。
現今五穀宮除祭祀神農氏外,還有客家部落常祭拜的三恩祖、孔子等,目前廟地約有3公頃,宮前還有一口從未枯竭過的甘泉古井,據說為「母獅乳水穴」,又由於水質甘甜凜冽,所以俗稱「蚶仔水」,不僅是五穀宮用來敬奉諸神的淨水,也是當地眾善信的飲用水,與當地特產山茶並列為「獅山二寶」。
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