【食鑑本草】

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【川椒茶】

治病同上。

用細茶川椒各少許同煎。

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【丁香熟水】

治病亦同上。

用丁香一二粒捶碎。

入壺。

傾上滾水。

其香芬芳。

最能快脾利氣。

定痛辟寒。

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【肉桂酒】

治感寒身疼痛。

用竦桂末二錢。

溫酒調服。

腹痛泄瀉。

俗以生薑搗酒飲俱好。

如打撲傷墜。

瘀血疼痛。

用桂枝。

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【暑】

 

【綠豆粥】

綠豆淘淨熟煮入米同煮食。

最解暑。

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【桂漿】

官桂末一兩。

煉熟。

白蜜二碗。

先以水二斗。

煎至一斗。

候冷。

入磁鐔中。

以桂蜜二物。

攪一二百遍。

用油紙一層。

外加綿紙類層。

以繩緊封。

每日去紙一重。

七日開之。

氣香味美。

每服一杯。

能解暑渴。

去熱生涼。

益氣消痰。

百病不起。

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【面粥】

痢色白。

而口不渴者為寒痢。

用面炒過。

煮米粥。

調下一合。

兼能治泄瀉不止之病。

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【濕】

 

【薏苡粥】

去濕氣腫脹。

功勝諸藥。

用苡仁淘淨。

對配白米煮粥食之。

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【郁李仁粥】

用郁李仁二兩研汁。

和薏苡五合。

煮粥食之。

治水腫腹脹喘急。

二便不通。

體重疼痛。

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【赤小豆飲】

治水氣脹悶。

手足浮腫。

氣急煩滿。

用赤小豆三升。

樟柳枝一升。

同煮豆熟為度。

空心去枝。

取豆食之。

渴則飲汁。

勿食別物大效。

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【紫蘇粥】

治老人香港腳。

用家蘇研末。

入水取汁。

煮粥將熟。

諒加蘇子汁。

攪勻食之。

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【蒼朮酒】

治諸般風濕瘡。

香港腳下重。

用蒼朮三十斤洗淨打碎。

以東流水三擔。

浸二十日。

去莖。

以汁浸面。

如家醞酒法。

酒熟。

任意飲之。

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【燥】

 

【地黃粥】

滋陰潤肺。

及妊娠下血。

胎下目赤等疾。

用生地黃搗汁。

每煮粥米二合。

臨熟入地黃汁一合。

調勻。

空心食。

食久。

心火自降。

清涼。

大益人。

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【蘇麻粥】

治產後血暈。

汗多便閉。

老人血虛風秘。

腹滿不快。

惡心吐逆。

用真蘇子麻子各五錢。

水淘淨。

微炒如泥。

水濾取汁。

入米煮粥。

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【人乳粥】

潤肺通腸。

補虛養血。

用肥壯人乳。

候煮粥半熟。

丟下人乳代湯煮熟。

攪勻食之。

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【甘蔗粥】

用甘蔗搗汁。

入米煮粥。

空心食之。

能治咳嗽虛熱。

口乾舌燥。

涕吐稠黏等症。

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【小麥湯】

治五淋不止。

身體壯熱。

小便滿悶。

用小麥一升。

通草二兩。

水煎漸飲。

須臾即愈。

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【甘豆湯】

用黑豆二合。

甘草二錢。

生薑七片。

水煎服。

治諸煩渴大小便澀。

及風熱入腎。

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【藕蜜膏】

治虛熱口渴。

大便燥結。

小便閉痛。

用藉汁蜜各五合。

生地黃汁一升。

和勻微火熬成膏。

每服半匙。

漸含化下。

不時可用。

忌食煎汁。

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【四汁膏】

此膏清痰化熱。

下氣止血。

用雪梨甘蔗泥藕薄荷各等分搗汁。

入瓦鍋慢火熬膏頻服。

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【四汁膏】

此膏清痰化熱。

下氣止血。

用雪梨甘蔗泥藕薄荷各等分搗汁。

入瓦鍋慢火熬膏頻服。