【食療方】

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【食療方】

書名 食療方分類

方書品質 0%

典籍總表, 方書, 0% 第一類?植物類食療方

引用：http://jicheng.tw/jcw/book/%E9%A3%9F%E7%99%82%E6%96%B9/index

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【蘿卜粥】

〔食品〕大蘿卜五個。

〔主療〕消渴、舌焦、口乾、小便數。

〔方法〕煮熟，絞取汁，用粳米三合，同水並汁，煮粥食之。

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【小麥粥】

〔食品〕小麥，不以多少。

〔主療〕消渴、口乾。

〔方法〕淘淨，煮粥或炊作飯，空腹食之。

 

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【馬齒菜粥】

〔食品〕馬齒菜。

〔主療〕香港腳、頭面水腫、心腹脹滿、小便淋澀。

〔方法〕洗淨，取汁和粳米同煮粥，空腹食之。

 

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【葛粉羹】

〔食品〕葛根半斤：搗取粉四兩；

荊芥穗一兩；

豉三合。

〔主療〕中風、心脾風熱、言語蹇澀、精神昏憒、手足不遂。

〔方法〕先以水煮荊芥、豉六、七沸，去滓取汁。

次將葛粉作索面，於汁中煮熟，空心服之。

 

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【荊芥粥】

〔食品〕荊芥穗一兩、薄荷葉一兩、豉三會、白粟米三合。

〔主療〕中風、言語蹇澀、精神昏憒、口面　斜。

〔方法〕以水四升，煮取三升，去滓，下米煮粥，空腹食之。

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【麻子粥】

〔食品〕冬麻子二兩，炒去皮，研。

白粟米三合，薄荷葉一兩，荊芥穗一兩。

〔主療〕中風、五臟風熱、語言蹇澀、手足不遂、大腸滯澀。

〔方法〕水三升，煮薄荷、荊芥，去滓取汁，入麻子仁，同煮粥，空腹食之。

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【惡實菜】

〔食品〕惡實菜葉嫩肥者，酥油。

〔主療〕中風、燥熱、口乾、手足不遂、及皮膚熱瘡。

〔方法〕以湯煮惡實葉三五升，取出，以新水淘過，布絞取汁，入五味，酥點食之。

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【蓮子粥】

〔食品〕蓮子一升，去心。

〔主療〕心志不寧，補中強志，聰明耳目。

〔方法〕煮熟，研如泥，與粳米三合作粥，空腹食之。

 

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【雞頭粥】

〔食品〕雞頭實三合。

〔主療〕精氣不足，強志，明耳目。

〔方法〕煮熟，研如泥，與粳米一合，煮粥食之。

 

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【葵菜羹】

〔食品〕葵菜葉，不以多少。

〔主療〕小便癃閉不通。

〔方法〕洗，擇淨。

煮作羹，入五味，空腹食之。

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【生地黃粥】

〔食品〕生地黃汁二合。

〔主療〕虛勞、瘦弱，骨蒸、寒熱往來，咳嗽唾血。

〔方法〕煮白粥，臨熟時入地黃汁，攪勻，空腹食之。

〔食品〕生地黃汁一合；

酸棗仁水絞取汁二盞。

〔主療〕虛弱、骨蒸、四肢無力、漸漸羸瘦、心煩不得睡臥。

〔方法〕水煮，同熬數沸，次下米三合，煮粥，空腹食之。

 

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【酸棗粥】

〔食品〕酸棗仁一碗。

〔主療〕虛勞，心煩不得睡臥。

〔方法〕用水絞取汁，下米三合，煮粥，空腹食之。

 

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【桃仁粥】

〔食品〕桃仁三兩。

〔主療〕心腹痛，上氣咳嗽、胸膈妨滿、喘急。

〔方法〕湯煮熟，去尖、皮，研取汁，和粳米同煮粥，空腹食之。

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【椒面羹】

〔食品〕川椒三錢、炒為末，白面四兩。

〔主療〕脾胃虛弱、久患冷氣、心腹結痛、嘔吐不能下食。

〔方法〕同和勻，入鹽少許，於豆豉作面條，煮羹食之。

 

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【蓽茇粥】

〔食品〕蓽茇一兩，胡椒一兩，桂五錢。

〔主療〕脾胃虛弱、心腹冷氣病痛，妨悶不能食。

〔方法〕三味為末，每用三錢，水三大碗，入豉半合，同煮，令熟，去滓，下米三合，作粥，空服食之。

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【良薑粥】

〔食品〕高良薑半兩為末；

粳米三合。

〔主療〕心腹冷痛，積聚停飲。

〔方法〕水三大碗，煎高良薑至二碗，去滓，下米煮粥食之，效驗。

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【吳茱萸粥】

〔食品〕吳茱萸半兩。

〔主療〕心腹冷氣衡脅肋痛。

〔方法〕水洗去涎，焙乾，炒為末，以米三合，一同作粥，空腹食之。

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【炒黃面】

〔食品〕白面一斤。

〔主療〕泄痢、腸胃不固。

〔方法〕炒令焦黃，每日空心溫水調一匙頭。

第二類?動物類食療方

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【乳餅面】

〔食品〕乳餅一個，切作豆子樣。

〔主療〕脾胃虛弱，赤白泄痢。

〔方法〕用面拌，煮熟，空腹食之。