【陸有血雞蛋 廠商：母雞生理期】

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【陸有血雞蛋 廠商：母雞生理期】

 

（中央社台北6日電）大陸山東近來出現紅蛋清的雞蛋，廠商辯稱蛋清發紅是因為「母雞來生理期」，但大陸學者反駁母雞「沒有生理期」，只有母雞生病或是吃了問題飼料，才會出現「帶血雞蛋」。

 

綜合大陸媒體報導，一名山東青島白女士反映，在超市買了兩袋用昆蟲餵養母雞所生的「昆蟲雞蛋」，這種雞蛋價格較一般的貴，但她打開一顆雞蛋發現蛋清竟然帶著血紅色。

 

超市工作人員說，蛋清發紅是「正常現象」，還指出和普通雞蛋一樣就不是昆蟲雞蛋了；雞蛋生產廠家張姓負責人更辯稱，一兩枚雞蛋有問題屬特殊情況，是因為「母雞來生理期」。

 

大陸輿論界對這樣的說法一片嘩然，認為商家「太離譜、講冷笑話」，科學觀點更直接駁斥了所謂「母雞來生理期」的說法。

 

北京市農林科學院畜牧獸醫研究所研究員季海峰表示，「母雞是不會來例假（生理期）的」。

 

他說，雞蛋出現紅色蛋清可能有兩個原因，一是母雞因大腸桿菌感染引起輸卵管重度發炎，二是飼養過程中添加了問題飼料。

 

季海峰還指出，所謂的「昆蟲雞蛋」，蛋雞在飼養過程中不可能全部餵食昆蟲，只是在飼料中添加了一些昆蟲而已，出現血蛋清的雞蛋「不建議食用」。1010306。

 

 

引用：http://n.yam.com/cna/china/201203/20120306922832.html