【漢語大詞典●夾生】

豐碩

【漢語大詞典●夾生】

1.指食物沒有熟透。

 

『西遊記』第七七回：“再燒起火，弄得我兩邊俱熟，中間不夾生了。”

 

吳組緗『山洪』二二：“不經廚師手，八寶飯也是夾生的。”

 

2.比喩不熟練，不純熟。

 

『紅樓夢』第七三回：“‘二論’是帶注背得出的。

 

至上本『孟子』，就有一半是夾生的，若憑空提一句，斷不能接背的。”