【小籠包／平價版美味小籠包報你知】

玫瑰

【小籠包／平價版美味小籠包報你知】

 

 

隨著物價上揚，知名專業小籠包餐館的價格動輒超過200元，台北甚至出現一籠高達600元台幣的貴婦級小籠包。如果不講究裝潢、服務，台灣各地都有平價版的街頭小籠包，台北杭州小籠湯包、內湖737巷、宜蘭正好等小籠包天天大排長龍，價格只要三分之一或一半，美味度不輸大餐廳。

知名餐館如鼎泰豐、點水樓與一般稍具裝潢的店家，一籠小籠包往往200元起跳，以點水樓為例，招牌小籠包單點200元，加料版的創意小籠包蟹黃、松露、XO醬等，介於320到460元之間，儘管價格較貴，卻多了附加價值，用餐環境、餐具、服務皆屬高檔。

位於台北中正區的「杭州小籠湯包」有兩家，一家屬於簡單版、路邊攤風格的本店，不遠處的一號分店裝潢較佳，與北方餐館差不多，兩家店口味一樣，號稱台北平價版小籠包第一美味。

日前的全台小籠包大PK，杭州小籠湯包獲得三萬多票肯定，拿到第四名。店家很有自信地在招牌上寫著「鼎泰豐的實力、三六九的口味、路邊攤的價格」，路過的民眾很難不被吸引，事實上，杭州小籠湯包創業近20年來，征服無數刁鑽的嘴，已經成了老饕追尋美味的首選之一，小籠包一籠百元。

宜蘭「正好鮮肉小籠包」是當地人氣名店，加入三星蔥的好滋味CP值極高，一籠只賣60元，經常得排上4、50分鐘才能吃到；

上月的全台小籠包PK賽，正好鮮肉小籠包以超高人氣獲得季軍，僅次於點水樓、鼎泰豐，台北內湖路一段巷內開了分店。

距離內湖店不遠的737巷另有一家「特製」小籠包、蒸餃，這家店類似固定式市集，與路邊攤型態差不多，既無冷氣也無舒適的用餐環境，但小籠包的表皮Q彈、內餡多汁，形成絕佳的美味，不排隊幾乎吃不到，每籠70元。

南投埔里的「小上海阿和小籠包」皮表特別扎實，帶有嚼勁與麵香，內餡則有肉香與薑汁香氣，每個小籠包尺寸接近一般包子大小，一籠六顆幾乎滿到蒸籠外，每籠售價60元。

台北中山區的「洪記豆漿大王」也供應了小籠包，每籠70元，洪記小籠包的肉餡飽滿多汁，配合豆漿、奶茶很對味，其中兩家分店24小時營業，隨時都能品嚐小籠包的鮮滋味。

其他如台北「盛園」、台南「上海好味道」等名店，也供應平價版小籠包。

【延伸資訊】店名：杭州小籠湯包本店

地址：台北市中正區杭州南路二段53-5號

（02）2393-5875

營業時間：17:00~24:00（週一公休）一店

地址：台北市中正區杭州南路二段17號

（02）2393-1757

營業時間：11:30~21:30（無公休）

店名：正好鮮肉小籠包本店

地址：宜蘭市泰山路25號之1

（03）932-5641

營業時間：07:30~12:30、15:00~19:00

內湖店地址：台北市內湖區內湖路一段591巷2號

電話：(02)2627-1887

營業時間：10:00~21:00

店名：特製蒸餃、小籠包

地址：台北市內湖路一段737巷內

營業時間：16:00~24:00

店名：洪記豆漿大王（吉林店）　

地址：台北市中山區吉林路252-1號

電話：（02）2542-3399

營業時間：24小時營業

上海好味道小籠湯包

地址：台南市東區東安路26號

電話：（06）2081-601、（06）2084-298

營業時間：9:00~24:30

 

引用：http://history.n.yam.com/liontravel/food/20121205/20121205028961.html