【造豆豉方】
用大青黃豆一斗,煮熟控干。
用細面十斤,拌二次勻了,放透風淨房內,掃地下。
鋪麥秸四指濃,上鋪席,將豆攤席上;
一指濃,發七日,將豆陰乾,或晒乾聽用。
豆在伏日造,收合。
豉在立秋後,方可造。
白鹽(七斤) 生薑(七斤) 杏仁(淨,八斤,去皮) 淨花椒(半斤,揀去黑子,合口) 鮮瓜丁(二十八斤,切片) 大茴香(六兩) 小茴香(一斤,炒) 官桂(六兩)
陳皮(半斤) 紫蘇葉(四兩) 薄荷葉(四兩) 甘草(半斤) 草果仁(十五個) 砂仁(四兩)
以上九味,水洗淨,晒乾,碾為末,同豆藥鹽等,外加好黃酒一碗,同入大孛羅內,拌數十次,極勻了,用手握不散,成塊為度。方入壇內,隨裝隨搗,搗極實,滿壇口,留藥一兩,鹽一撮,撒在壇口外,用紙數層,竹葉封固,周轉其壇,晒四十余日,方取用。
一方 夏月傷暑,發熱汗,大泄,無氣力,脈虛細而遲,此暑傷元氣也。
人參 黃 (蜜炙) 麥冬(去心。各一錢) 黃連(五分) 黃柏(三分) 白朮(一錢二分) 白芍(一錢) 甘草(五分) 陳皮(一錢) 茯苓(一錢) 香薷(七分) 知母(七分)
一方 夏秋暑月,因熱過食冷物、茶水傷其內,又過取涼風傷其外,以致惡寒,發熱,胸膈人參(一錢) 白朮(一錢半) 乾薑(炒,一錢) 甘草(炙,五分) 厚朴(薑炒,五分) 陳皮(一錢) 羌活(一錢) 枳實(一錢) 茯苓(一錢) 水一鐘半,生薑三片一方 夏暑在途中,常服以壯元氣,清熱驅暑,免中暑、瘧痢、霍亂泄等疾。
人參(一錢二分) 甘草(五分) 知母(炒,六分) 麥冬(去心,一錢) 五味子(十粒) 白朮(炒,一錢) 白芍(炒,一錢) 白茯(一錢) 黃芩(炒,二分) 陳皮(七分) 香薷(七分) 薑三片,水煎服。
一方 人遇勞倦辛苦,用力過多,即用二三服,免生內傷發熱之病,主補氣。
黃 (蜜炙,一錢半) 人參(一錢) 甘草(五分) 五味子(二十粒) 麥冬(一錢半) 陳皮(一錢) 白茯苓(一錢) 勞倦 甚加附子炮,五分水鐘半,生薑三片,煎服。
一方 人遇勞心思慮,損傷精神,頭目昏眩,心虛氣短,驚悸煩熱即服,補血為主。
人參(一錢二分) 五味子(十五粒) 當歸(一錢) 麥冬(去心,一錢) 白芍(炒,一錢) 山梔(五分) 茯神(去心,一錢) 酸棗仁(炒,五分) 生地(酒洗,五分) 甘草(炙,五分) 陳皮(五分) 川芎(五分) 薑三片,水煎。
一方 治酒醉,宜熱湯漱口。
蓋其酒毒在口,大醉則與熱湯於密室中洗面,次梳頭千數梳
|