【漢語大詞典●八珍】

豐碩

【漢語大詞典●八珍】

1.古代八種烹飪法。

 

『周禮·天官·膳夫』：“珍用八物。”

 

鄭玄注：“珍，謂淳熬、淳母、炮豚、炮牂、擣珍、漬、熬、肝膋也。”

 

宋呂希哲『侍講日記』：“八珍者，淳熬也，淳母也，炮也，擣珍也，漬也，熬也，糝也，肝膋也。

 

先儒不數糝而分炮豚羊爲二，皆非也。”

 

后以指八種珍貴食品。

 

明陶宗儀『輟耕錄·續演雅發揮』：“所謂八珍，則醍醐、麆沆、野駝蹄、鹿唇、駝乳糜、天鵝炙、紫玉漿、玄玉漿也。”

 

俗以龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬爲八珍。

 

明陶宗儀『輟耕錄·續演雅發揮』：“所謂八珍，則醍醐、麆沆、野駝蹄、鹿唇、駝乳糜、天鵝炙、紫玉漿、玄玉漿也。”

 

俗以龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬爲八珍。

 

2.泛指珍饈美味。

 

『三國志·魏志·衛覬傳』：“飲食之肴，必有八珍之味。”

 

唐杜甫『麗人行』：“黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍。”

 

宋陸遊『東堂睡起』詩：“若論胸中淡無事，八珍何得望藜羹。”

 

康有爲『大同書』甲部第五章：“是故甲願八珍而乙不得藜藿焉。”