【老人緊張性頭痛 5類常見食品少碰】

三慧

【老人緊張性頭痛　 5類常見食品少碰】

 

由於身體機能日益老化，老年人會逐漸出現許多病痛，醫師指出，最常見的便是緊張性頭痛。因為感官功能下降，讓以往可能花3分鐘就可以完成的事情，變成花30分鐘，一緊張就容易造成頭痛。如何降低發生率，除了適度調節情緒，也可試著戒除5類食品，遠離惱人的頭痛。

老人好發緊張性頭痛，建議酒、脂肪類、高酪胺類、辛辣刺激類和亞硝酸鹽、5-羥色胺含量高的食物，盡量少攝取。

醫師指出，老年人經常緊張性頭痛的原因，在於老年人肌肉纖維退化，且代謝功能下降所致。

可分為原發性和繼發性兩種，前者源於精神因素，或由於特殊頭位引起頭頸部肌肉持久性收縮所致。

後者主要由頭顱、五官、頸椎等疾病引起。對此，在生活中盡量少碰5類食品，對老年人預防緊張性頭痛相當有幫助。

酒

酒主要成分為乙醇，會通過血液迴圈進人大腦，損傷腦動脈內膜，刺激腦幹神經元興奮，從而誘發或加重頭痛的產生。

中醫學也認為飲酒過度易損傷脾胃，脾失健運，痰濕內生則易引起痰濕頭痛；若痰濕內蘊化火，上擾清陽則引起肝火頭痛；火盛傷陰，致使陰血虧虛，不能上榮於腦，又可導致血虛頭痛。避免頭痛，戒除酒類是不二法門。

脂肪

高脂肪食物，可引起脂質代謝紊亂，導致腦動脈硬化，從而引起腦血管功能異常，誘發偏頭痛的發作。

比如腦出血的首發症狀就是頭痛，而腦血管狹窄或閉塞引起的缺血性中風發作時，嚴重頭痛是唯一的臨床表現。

如果蛛網膜下腔出血，則會引起劇烈頭痛，感覺仿佛刀劈或是爆炸一般。

如果進一步發展到頭痛難忍，有爆裂沉重感以及血壓驟升時，甚至有可能成為中風的前兆，千萬不可掉以輕心。

高酪胺食物

頭痛與血小板內單胺氧化酶活性下降有關，食用高酪胺食物後，其氨基酸不易被分解，從而引起顱外血管強烈擴張，進而誘發頭痛。常見的高酪胺食物如：乳酪、奶酪、酵母類、加工食品(內含的添加劑)。

另外，值得注意的是老人家因普遍節儉，會將剩飯隔餐食用，但任何吃剩的食物都會在放置過程中形成酪胺。

因此營養專家建議吃剛烹飪好的新鮮食物，吃剩的飯菜放在冰箱裡保存不要超過2-3天時間。

亞硝酸鹽、5-羥色胺含量高的食物

亞硝酸鹽、5-羥色胺等成分都能影響機體而產生頭痛。如醃漬類的香腸、火腿中含有亞硝酸鹽，能引起腦血管擴張；海產品、蛋類、牛奶、巧克力、乳酪、啤酒、咖啡、橘子、茶葉、番茄等進入人體後會產生5-羥色胺，導致顱腦血管舒縮功能的失調，而致頭痛。

辛辣刺激食物

辛辣之品可刺激身體產生熱量，加快血液流速，使頭痛加重，故在平時應盡量減少攝取辣椒、辣油、薑、咖喱、芥末、胡椒等食品。能有效幫助改善頭痛的產生。

另外如乾薑等比較刺激燥熱的食品，在中醫學上認為頭痛與痰熱、陰虛有關，如食用過多燥熱類食品，可能會加重痰熱和陰虛症狀，不利頭痛的治療。

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