【漢語大詞典●不落夾】

豐碩

【漢語大詞典●不落夾】

以葦葉包糯米或桐葉攤卷白面蒸煮而成的食品。

 

四月初八日用以供佛，朝廷亦以賜百官。

 

明劉若愚『明宮史·飲食好尙』：“<四月>初八日，進不落夾。

 

用葦葉方包糯米，長可三四寸，闊一寸，味與糉同也。”

 

淸王士禛『香祖筆記』卷三：“明大內英華殿，供西番佛像……四月八日，供大不落夾四百對，小不落夾三百對。

 

叔祖季木考功詩云：‘慈寧宮裏佛龕崇，瑤水珠燈照碧空。

 

四月虔供不落夾，內官催辦小油紅’蓋紀此事也。”

 

亦作“不落莢”。

 

淸王棠『燕在閤知新錄·不落莢』：“四月八日用白麵調蔬品攤桐葉上，合葉蒸食，名不落莢。”