【營養美食/涼拌類/五香海帶絲】

豐碩

【營養美食/涼拌類/五香海帶絲】

 

【菜名】：五香海帶絲

 

【分類】：涼拌類

 

【原料】：海帶，5000克；

 

精鹽，450克；

 

醬油，800克；

 

五香粉，150克；

 

白糖，200克；

 

酒，50克；

 

生薑絲，20克；

 

味精，40克；

 

【調料】：

 

【制法】：（1）將海帶用冷水漲發好，洗淨，去根，改刀成絲待用。

 

（2）鍋上火加水燒開，投入海帶絲煮約半小時撈出，再用清水洗淨後曬乾，將曬乾的海帶絲和調料拌勻，取壇裝入海帶絲，封好口，食用時用開水浸泡幾分鐘即成湯菜，也可涼拌。

 

【特點】：美味可口，營養豐富。

 

【注意】：

 

【序號】：3668

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 7%E5%B8%B6%E7%B5%B2