【營養美食/嬰兒/魚肉糊】

豐碩

【營養美食/嬰兒/魚肉糊】

 

【菜名】：魚肉糊

 

【分類】：嬰兒

 

【原料】：

 

【調料】：

 

【制法】：1.將魚肉切成2釐米大小的塊，放入開水鍋內，加入精鹽煮熟。

 

2.除去骨刺和皮，將魚肉放入碗內研碎，再放入鍋內加魚湯煮，把澱粉用水調勻後倒入鍋內，煮至糊狀即成。

 

【特點】：此菜軟爛、味鮮，含有豐富的維生素A、D和蛋白質，還含有較多的鈣、磷、鉀等礦物質。

 

【注意】：製作中，一定要把魚刺剔淨，魚肉要煮熟，研碎。

 

【序號】：2222

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... A%E8%82%89%E7%B3%8A