【營養美食/嬰兒/青豆茄片】

豐碩

【營養美食/嬰兒/青豆茄片】

 

【菜名】：青豆茄片

 

【分類】：嬰兒

 

【原料】：長茄子500克,鮮青豆150克

 

【調料】：白糖,鹽,甜麵醬,料酒,植物油

 

【制法】：(1)青豆洗淨；

 

茄子洗淨，去蒂、皮，切片。

 

(2)水鍋燒開，加適量鹽，放入青豆煮熟。

 

(3)油鍋燒熱，炒香蔥、薑、蒜末，下茄片炒黃，加料酒，把茄片撥向鍋邊放入甜麵醬、青豆]白糖、鹽，翻炒均勻即成。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：31

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 6%E8%8C%84%E7%89%87