【營養美食/嬰兒/雞蛋麵條】

豐碩

【營養美食/嬰兒/雞蛋麵條】

 

【菜名】：雞蛋麵條

 

【分類】：嬰兒

 

【原料】：煮爛切碎的細麵條50克，切碎的蔥頭10克，切碎的番茄5克，雞蛋半隻，黃油、肉湯、精鹽少許。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將鍋置火上，放入黃油熬至溶化，下入蔥頭略炒片刻，再放入麵條、肉湯和精鹽一起煮。

 

2.將雞蛋調勻後倒入鍋內，與麵條混合均勻盛入碗內，上籠蒸5分鐘，把番茄放在麵條上即成。

 

【特點】：此麵條色美、味好，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有一定量的鈣、磷、鋅等礦物質及維生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等，能為嬰兒提供機體所需的充足的熱量，是嬰兒較佳的一種營養食品。

 

【注意】：製作中，要將麵條、蔥頭、番茄等切碎，煮爛。

 

【序號】：2277

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... B%E9%BA%B5%E6%A2%9D