【營養美食/素食者/鮮乳酪】

豐碩

【營養美食/素食者/鮮乳酪】

 

【菜名】：鮮乳酪

 

【分類】：素食者

 

【原料】：

 

【調料】：

 

【制法】：用作果凍四分之一的洋菜（洋菜濃度只要果凍的四分之一）加水煮熟，將洋菜煮至完全溶化，用奶粉調出高濃度的牛奶。

 

將牛奶、砂糖、少許奶油加入洋菜中攪散，過濾後將液體倒入模型冷卻後置入冰箱，記住一定要過濾，不然洋菜沒溶化的部份吃且來口感不好，只要放附冰箱下層就好，千萬不要冷凍。

 

洋菜可以到超級市場買，三十塊一大包。

 

【特點】：

 

【注意】：牛奶，砂糖用量視個人口味。

 

【序號】：2058

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... E%E4%B9%B3%E9%85%AA