【營養美食/義大利菜/意式松仁豬排】

豐碩

【營養美食/義大利菜/意式松仁豬排】

 

【菜名】：意式松仁豬排

 

【分類】：義大利菜

 

【原料】：排骨。

 

配料：醃肉、松仁、核桃仁、白蘭地、辣椒仔、蕃茄、香蔥等。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將肉排整形加鹽、胡椒、白蘭地、洋蔥等醃制。

 

2.芥末調汁抹在豬排上，把松仁碎及核桃碎沾在肉排表麵。

 

3.放油把豬排放入並成琥珀色即可。

 

加兩種調料裝飾盤邊即可。

 

【特點】：外酥裏嫩、清香適口、有一種耳目一新的感覺。

 

【注意】：

 

【序號】：707

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 1%E8%B1%AC%E6%8E%92