【營養美食/其他西餐/什錦飯布丁】

豐碩

【營養美食/其他西餐/什錦飯布丁】

 

【菜名】：什錦飯布丁

 

【分類】：其他西餐

 

【原料】：大米150克，葡萄50克，新鮮蘋果50克，香蕉50克，白糖100克，雞蛋150克。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將葡萄乾洗淨，蘋果，香蕉去皮後切成小丁放置備用。

 

2.將大米用溫水浸泡2小時，然後與葡萄乾，水果丁，雞蛋混合一起，再加少許清水放入高壓鍋中蒸熟。

 

放涼後裝碗送入冰箱。

 

3.將白糖在鍋中熬成焦糖漿，食用時將碗中布丁倒扣在盤中，然後將熬好的糖均勻地淋在表麵即可。

 

【特點】：香甜可口。

 

【注意】：

 

【序號】：297

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... F%E5%B8%83%E4%B8%81