【營養美食/其他西餐/紐約牛排】

豐碩

【營養美食/其他西餐/紐約牛排】

 

【菜名】：紐約牛排

 

【分類】：其他西餐

 

【原料】：牛排，中部修淨的250克、檸檬汁20毫升、橄欖油20毫升、綠胡椒及辣椒黃油50克、扒番茄(80克)1個、鮮蘿絲瑪林1克、百里香，碎1個、洋紫蘇，鮮1個、阿雷根農，鮮碎1個、檸檬屑，焯2個、鹽調至夠味、黑胡椒，碎調至夠味、大蒜細碎5克、義大利炸土豆1包、時令沙拉1包、香草黃油汁40毫升、沙拉裝飾1個、麵包2個、份裝黃油20個。

 

【調料】：

 

【制法】：1.在油，鹽，胡椒的混合物中浸泡牛排一晚，刷少許檸檬汁，屑大蒜及香草，至少要用6個小時。

 

2.根據需要，首先扒上條紋，在製成需要的火候，在這個鍋中一定要小心保證達到要求。

 

3.另外準備好義大利炸土豆，時令蔬菜，扒番茄，並配以裝飾及配料。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：275

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 4%E7%89%9B%E6%8E%92