【營養美食/其他西餐/美國牛肉沙爹串】

豐碩

【營養美食/其他西餐/美國牛肉沙爹串】

 

【菜名】：美國牛肉沙爹串

 

【分類】：其他西餐

 

【原料】：美國牛肉（西冷或牛柳）150克，青瓜、洋蔥各適量，椰汁糯米飯少許，竹簽適量，沙爹醬1/4杯。

 

調味料：生抽、老抽各1/2湯匙，胡椒粉少許。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將美國牛肉切成一寸長、半寸闊薄長條，放入調味拌勻，待用。

 

2.青瓜、洋蔥洗淨切小塊，椰汁糯米飯壓實切成小方塊。

 

3.將美國牛肉醃後用竹簽穿成串，用烤爐烤熟或油鍋炸熟，上碟。

 

4.青瓜、洋蔥、椰汁糯米飯拌碟，配合沙爹醬共食。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：257

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E7%88%B9%E4%B8%B2