【營養美食/其他西餐/家庭拌素菜】

豐碩

【營養美食/其他西餐/家庭拌素菜】

 

【菜名】：家庭拌素菜

 

【分類】：其他西餐

 

【原料】：土豆500克，鮮黃瓜200克，胡蘿蔔250克，酸黃瓜500克，紅菜頭250克，洋蔥100克，雞蛋250克，精鹽15克，奶油250克，胡椒粉少許。

 

【調料】：

 

【制法】：將土豆，胡蘿蔔，紅菜頭洗淨，煮熟，去皮，切丁；

 

將黃瓜洗淨去皮，籽，切丁；

 

將酸黃瓜去皮，籽，切丁；

 

將洋蔥洗淨切丁；

 

將雞蛋洗淨煮熟去殼，切丁；

 

將以上各丁按不同顏色分另單獨成堆放入盆內，澆上用奶油，鹽，胡椒粉調好的沙司即可。

 

【特點】：

 

【注意】：

 

【序號】：221

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E7%B4%A0%E8%8F%9C