【營養美食/其他西餐/罐烤土豆臘腸板肉】

豐碩

【營養美食/其他西餐/罐烤土豆臘腸板肉】

 

【菜名】：罐烤土豆臘腸板肉

 

【分類】：其他西餐

 

【原料】：土豆600克，臘腸250克，板肉125克，雞蛋250克。

 

調料：食油25克，奶油100克，精鹽適量。

 

【調料】：

 

【制法】：1.將臘腸（去皮）、板肉洗淨切片；

 

土豆洗淨煮熟切片；

 

雞蛋煮老切片；

 

備用。

 

把鍋燒熱後倒入食油，待油溫6成熱時，放入板肉片炒至上色，備用。

 

2.罐內碼入一層土豆片，一層板肉、一層雞蛋片，一層臘腸片，按此次序再碼放一層，最上麵再放一層土豆片，加入精鹽、奶油、雞蛋、清湯混和液，放進烤箱烤熟即可。

 

【特點】：清香味鮮。

 

【注意】：

 

【序號】：86

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 8%E6%9D%BF%E8%82%89