【營養美食/全葷/清蒸羊肉】

豐碩

【營養美食/全葷/清蒸羊肉】

 

【菜名】：清蒸羊肉

 

【分類】：全葷

 

【原料】：羊肉500克。

 

【調料】：精鹽、料酒、味精、高湯、蔥段、薑片，蒜片，大料。

 

【制法】：(1)將羊肉洗淨用清水煮熟撈出。

 

(2)將羊肉切成片碼在盤中，加調料上屜蒸透，取出後揀去蔥薑蒜，扣在盤中即可。

 

【特點】：軟爛清香。

 

【注意】：

 

【序號】：3246

 

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 8%E7%BE%8A%E8%82%89