【夜市日式小吃／晴光關東煮 排隊的異國風美味】

百合

【夜市日式小吃／晴光關東煮 排隊的異國風美味】

 

圖說:晴光關東煮頗受好評，經常吸引民眾排隊購買。（記者梁峰榮攝）

欣傳媒 | 記者梁峰榮／專題報導

關東煮是日本流傳很久的平民小吃，在台灣也受歡迎，台灣民眾稱呼關東煮為黑輪，還有人將錯就錯，誤將關東煮稱為甜不辣。

台北雙城街的雙城美食一條街有攤「晴光關東煮」，鮮美的湯頭與爽口的日式黑輪征服眾多饕客，日本遊客也跟著人群排隊。

關東煮源自日本關東地區，早年當地人將各式火鍋料、炸過的甜不辣、菜頭、香菇等，加入昆布、鰹魚、蔬果、洋蔥湯頭同鍋熬煮，食用時沾味噌、糖、醬油調製的特製沾醬，造就成簡單卻美味的小吃。

數百年來，關東煮不僅盛行於日本全國，當紅電視節目電視冠軍也曾多次舉辦關東煮達人大賽，並進一步風行至日本以外的地區，以台灣為例，總店數上萬的便利商店每家都賣，各地街頭、夜市也找得到專賣店與小攤販。

台北晴光商圈的美食一條街經常吸引本地人、日本人與歐美人士，編號39的晴光關東煮很受歡迎，小攤上擺滿各種原料，一串串在鍋裡翻騰，種類多達數十種。

每天開始營業，顧客陸續上門，員工顯得異常忙碌。晴光關東煮的湯頭是攤子的靈魂所在，大骨、蔬果、昆布等原料熬煮的高湯鮮甜順喉，好喝極了。常客鄭小姐表示，有次逛街喝到晴光關東煮的湯，從此喜歡上這攤，即使不逛街，也會騎機車繞過來買。

在台灣工作的日本美女恭子則說，晴光市場的人氣紅豆餅很好吃，晚上則有超美味關東煮，「每次有日本朋友、公司同事來台灣遊玩或洽公，我都會帶他們來吃晴光關東煮，大家都覺得味道很棒。」

【延伸資訊】店名：晴光關東煮

地址：台北市雙城街（雙城美食一條街第39攤）

營業時間：16:30~01:00

 

引用：http://n.yam.com/liontravel/food/20121031/20121031933883.html